Регистрация    Увійти
Авторизація
» » Як приготувати рахат-лукум в домашніх умовах

Як приготувати рахат-лукум в домашніх умовах


Як приготувати рахат-лукум в домашніх умовах

Рецепт «турецької насолоди» вигадав відомий кондитер за наказом султана, якому набридло гризти тверді солодощі. У результаті низки експериментів з’явилися м’які, ніжні на смак ласощі, які неважко готувати.

Пропонуємо вам рецепт домашнього рахат-лукуму, який ви зможете приготувати у будь-який день у будь-який час!



Інгредієнти:
2 склянки цукру,
сік 2 лимонів,
25 г желатину,
100 г кукурудзяного крохмалю,
25 г цукрової пудри,
50 г очищених і подрібнених фісташок,
барвники.

Приготування:

Цукор насипте у каструлю, налийте 300 г води і сік 2 лимонів. Розмішайте і нагрівайте на маленькому вогні, поки цукор не розчиниться. Доведіть до кипіння.

Змішайте желатин з 75 г кукурудзяного крохмалю і 200 г води і додайте у каструлю з цукром. Продовжуйте постійно помішувати і варіть цю суміш на повільному вогні близько 20 хвилин. У вас будуть постійно з’являтися шматочки желатину або крохмалю на поверхні, але вони легко розмішуються.

Коли суміш загусне, зніміть з вогню і злегка остудіть. Додайте фісташки і кольорові барвники. Змішайте залишки крохмалю з 25 г цукрової пудри.

Підготуйте форми для розливання суміші. Висота форми повинна бути 4-5 см і довжина близько 20 см. Злегка змастіть дно форми олією, щільно викладіть харчовою плівкою і трохи посипте сумішшю кукурудзяного крохмалю і цукрової пудри. Надлишки видаліть.

Вам потрібно дві формочки, щоб лукум зробити двох кольорів. Розлийте масу по формах і залиште охолоджуватися як мінімум 4 години. Тепер можете нарізати на кубики і посипати сумішшю крохмалю з цукровою пудрою.

Смачного!

КОМЕНТАРІ (1)
Vikulya1995 11 червня 2019 11:34
Если у вас на работе или дома заблокирова&#
1085; доступ к этому или любому другому сайту, или вы просто не хотите оставлять следы в интернете
Используйте tor браузер он обходит все возможные блокировки провайдеров и обеспечивае&#
1090; анонимность.


[url=https://tor-browser-vpn.ru/]скачат
00; тор браузер на русском[/url]

https://tor-browser-vpn.ru/
Цитировать          1
Написати коментар
Ваше Імя:
Ваш E-Mail:
Код:
          Клацніть на зображення щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код: