Регистрация    Увійти
Авторизація
» » Готуємо квасолевий супчик з сосисками. Смачно та економно

Готуємо квасолевий супчик з сосисками. Смачно та економно


Готуємо квасолевий супчик з сосисками. Смачно та економно
Ситний і красивий обід з мінімуму продуктів. Саме те, що треба, коли немає часу бігати по магазинам, або несподівано сталася фінансова криза

Інгредієнти:

1 склянка білої або червоної квасолі;
4 картоплини;
1 велика морквина;
1 цибулина;
сіль, цукор, перець за смаком;
сосиски – по одній на кожну порцію;
оливкова олія для смаження;
1 ч. ложка меленої паприки.

Приготування:

Квасолю замочити у воді на кілька годин, щогодини змінюючи воду. Зварити до готовності.

Цибулю і моркву почистити, дрібно порізати і обсмажити на середньому вогні в оливковій олії до м’якості. Додати щіпку солі та цукру.

Налити воду в каструлю, довести до кипіння.

Картоплю порізати маленькими кубиками, вкинути у киплячу воду, варити до готовності.

Додати квасолю, цибулево-морквяну підсмажку, довести суп до кипіння, посолити, поперчити.

Окремо змішати солодку паприку з 1 ст. ложкою оливкової олії.

Сосиски почистити і зробити поперечні надрізи по всій довжині. Змастити паприковою олією і запекти в гарячій духовці (200 градусів) протягом 5 хвилин.

Налити в тарілку суп, зверху викласти печену соску, посипати зеленню.

Смачного!

Написати коментар
Ваше Імя:
Ваш E-Mail:
Код:
          Клацніть на зображення щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код: