Регистрация    Увійти
Авторизація
» » Залишилося вчорашнє пюре? Приготуйте картопляні кнедлики

Залишилося вчорашнє пюре? Приготуйте картопляні кнедлики

Залишилося вчорашнє пюре? Приготуйте картопляні кнедлики

Зазвичай вчоршнє картопляне пюре ніхто не хоче їсти. Та якщо його подати у такому вигляді, розметуть відразу. Бо це красиво і смачно.

Інгредієнти:

1,5–1,7 кг картоплі;
0,7 скл. крохмалю;
1 яйце;
1 ч. ложка з чубком солі;
0,5 ч. ложки соди;
200 г твердого сиру;
50–70 г масла.

Приготування:

Картоплю почистити, зварити до готовності, зробити однорідне пюре, трохи охолодити. Або використати учорашнє пюре.

Додати крохмаль, яйце, сіль, соду, вимісити до однорідної консистенції.

Зробити з тіста кульки, розплескати, покласти в кожну по 1 ч. ложці тертого або порізаного кубиками сиру, сформувати кульки діаметром 2,5–3 см.

Закип’ятити воду, підсолити, вкинути колобки, варити помішуючи 1 хв після того, як закипить вода.

Вийняти шумівкою, засмачити маслом, можна посипати подрібненим кропом, подавати гарячим.

Смачного!

Написати коментар
Ваше Імя:
Ваш E-Mail:
Код:
          Клацніть на зображення щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код: