Регистрация    Увійти
Авторизація
» » Не поспішайте викидати часникові стрілки

Не поспішайте викидати часникові стрілки

Не поспішайте викидати часникові стрілки

Хто б міг подумати, що часникові стрілки, які зазвичай відразу викидають у сміття, можуть стати справжнісіньким делікатесом!

Рецепт досить простий, а сама страва може стати чудовим додатком як до м’яса, так і до молодої картоплі, рису чи макаронів.

Інгредієнти:

300 г часникових стрілок;
200 мл. сметани;
1 ст. ложка борошна;
сіль, перець;
зелень до смаку;
олія для смаження.

Приготування:

Часникові стрілки помити, перебрати, видалити “коробочки” з насінням. Решту стрілок порізати на частинки по 3-4 см.

Покласти порізані пагони в сковороду з олією та смажити на середньому вогні під кришкою 15-20 хв., поки вони не розм’якнуть. Час від часу піднімати кришку і помішувати.

Посолити, поперчити. Всипати борошно і перемішати, щоб воно розподілилось рівномірно.

Ввести лити до стрілок сметану, довести все до кипіння та загустіння.

Всипати посічену зелень (найкраще смакує кріп), ще раз перемішати, протушкувати під кришкою ще хвилин 5-7 та вимкнути вогонь.

Подавати часникові стрілки гарячими або охолодженими до будь-якого улюбленого гарніру.

Смачного!

Написати коментар
Ваше Імя:
Ваш E-Mail:
Код:
          Клацніть на зображення щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код: