Регистрация    Увійти
Авторизація
» » Новорічні страви. Готуємо салат з яловичиною та овочами

Новорічні страви. Готуємо салат з яловичиною та овочами


Новорічні страви. Готуємо салат з яловичиною та овочами

Пропонуємо вам приготувати надзвичайно красивий та апетитний салат з яловичини та овочів. Цей салат точно прикрасить кожен святковий стіл, урізноманітнить давно відоме меню і внесе трішки яскравих барв у розмаїття класичних страв.

Завдяки тому, що до складу страви входять листя салату, солодкий перець, цибуля та огірок, помідори чері, він має яскравий колір.



Разом із підсмаженою яловичиною ці компоненти утворюють неймовірну гармонію смаків та кольорів.

Інгредієнти:
Яловичина - 200 г.
Свіжі огірки - 1 шт.
Помідори "Чері" - 6 шт.
Цибуля - 1/2 шт.
Листя салату.
Середній пучок.
Лимон - за смаком.
Сіль, перець чорний, чебрець сухий мелений - за смаком.
Соняшникова олія - 1-2 ст. л.

Приготування:

Чистимо часник і подрібнюємо його ножем або будь-яким іншим зручним для вас способом. Тепер в окрему тарілку кладемо нашу яловичину. Висипаємо сюди подрібнений часник, сушений чебрець, додаємо сіль, перець та оливкову олію. Маринуємо м’ясо 30 хвилин.

Чистимо цибулю і нарізаємо її тоненькими кільцями. Відправляємо її в тарілку. Поливаємо цибулю лимонним соком. Додаємо сюди трішки солі та перцю, а також рослинну олію.

Миємо та обсушуємо листя салату. Подрібнюємо його руками на шматочки середнього розміру. Викладаємо їх у тарілку для нашої страви.

Чистимо від шкірки огірок і нарізаємо його соломкою. Викладаємо на листя салату.

Тепер миємо та чистимо він насіння солодкий перець. Нарізаємо його соломкою, а потім кладемо в салатник. Далі підсмажуємо на соняшниковій олії однакові шматочки яловичини. Викладаємо їх на салат.

Помідори чері миємо, вирізаємо з них плодоніжку і розрізаємо кожен плід на чотири шматочки. Прикрашаємо ними наш салат.

На завершальному етапі на салат викладаємо подрібнену цибулю.

Смачного!

До речі, як на свята замість салату приготувати рулет "Олів’є" можна дізнатися тут.

Читайте поради у Facebook | Telegram | Viber | Instagram

Написати коментар
Ваше Імя:
Ваш E-Mail:
Код:
          Клацніть на зображення щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код: