Регистрация    Увійти
Авторизація
Знайомство з прянощами. Що треба знати про кардамон
27-04-2021, 15:30 645 0
Кардамон – багаторічна трава сімейства імбирних (Zingibiraceae). Зростає до чотирьох метрів у висоту у вологих тропіках Індії. А легенда свідчить про те, що кардамон вперше виростили у Висячих садах Семіраміди, після чого він поширився по всьому світу.
Вибираємо спеції та прянощі. На що треба звертати увагу, та як відрізнити натуральні від підробки
26-03-2021, 17:30 570 0
Пропонуємо вашій увазі кілька порад, які допоможуть визначити якісну сировину і насолодитися справжньою, ароматною пряністю.
Хто з ким "дружить" на тарілці. Чим краще приправити вашу страву
5-02-2021, 17:30 679 0
Прянощі – це частини різноманітних рослин (листя, цвіт, корені, насіння), які додають до страв, аби вони мали особливий смак та аромат.